¿Qué sabemos de nuestra gastronomía?
Objetivos principales: esta actividad se enmarca en el proyecto CITE del centro, y en esta actividad tienen como objetivo conocer algunas de las recetas más típicas de nuestra comunidad.
Grupo de alumnado con el que se realiza la actividad: Alumnado de 4º de Educación Primaria.
Descripción de la actividad:
La actividad tiene como finalidad la elaboración de una tabla utilizando el programa Microsoft Word, estructurada en dos columnas. En la primera columna, titulada “¿Qué sabemos?”, los alumnos recogen los conocimientos previos que poseen sobre las recetas típicas, tales como ingredientes, pasos de elaboración u otros aspectos relevantes.
Posteriormente, se realiza una búsqueda de información para ampliar y contrastar dichos conocimientos, completando la segunda columna, denominada “¿Qué queremos saber?”, en la que se incorporan nuevos datos e información obtenida. Esta dinámica favorece la reflexión, el aprendizaje activo y el uso de herramientas digitales.
Metodologías activas utilizadas: En primer lugar, se ha utilizado la activación de conocimientos previos, fomentando la reflexión inicial a partir de lo que ya saben sobre las recetas típicas. Asimismo, se ha trabajado el aprendizaje por descubrimiento, mediante la búsqueda autónoma de información para ampliar conocimientos. La actividad también incorpora el aprendizaje significativo, al relacionar la nueva información con experiencias y saberes previos, así como el uso de herramientas digitales, promoviendo la competencia digital.
Relación de la actividad con el proyecto CITE del centro: La actividad se encuentra alineada con el Proyecto CITE del centro, ya que promueve el uso educativo de las tecnologías digitales como herramienta para el aprendizaje. A través de la utilización del procesador de textos Microsoft Word para la elaboración de tablas y de la búsqueda de información en diferentes fuentes, se fomenta el desarrollo de la competencia digital, el trabajo autónomo y el pensamiento crítico.
Asimismo, la actividad contribuye a la integración de metodologías activas apoyadas en las TIC, uno de los ejes fundamentales del Proyecto CITE, favoreciendo un aprendizaje significativo y participativo.
Dificultades encontradas:
Durante el desarrollo de la actividad se han detectado algunas dificultades, principalmente relacionadas con el uso de las herramientas digitales. Por un lado, el alumnado participante presentaba un conocimiento limitado en el manejo del programa Microsoft Word, lo que requirió un mayor acompañamiento y apoyo durante la realización de la tarea.
Por otro lado, se produjeron incidencias técnicas debido a que algunos ordenadores portátiles no disponían de carga suficiente, lo que dificultó el ritmo de trabajo y obligó a realizar ajustes en la organización de la actividad.
Trabajo de preparación previa del docente:
Previamente al desarrollo de la actividad, el docente realizó una planificación detallada de la misma, diseñando la tabla de trabajo que se iba a elaborar en el procesador de textos Word y definiendo los contenidos a tratar. Asimismo, se seleccionaron y prepararon los recursos digitales necesarios, así como las fuentes de información que se utilizarían para la búsqueda de datos.
Igualmente, se comprobó la disponibilidad del aula y del equipamiento informático, y se adaptaron las explicaciones y apoyos previstos al nivel de competencia digital del grupo, con el fin de facilitar el correcto desarrollo de la actividad.
El tiempo dedicado a la preparación previa de la actividad ha sido de una hora.
Horas de trabajo del alumnado en el aula: La actividad se desarrolló en el aula a lo largo de dos sesiones, cada una de una hora de duración. Dificultades encontradas para poder alcanzar el % de trabajo con el alumnado: no se ha podido aprovechar el 100% de las horas de trabajo activo inicialmente debido al fallo de los recursos tecnológicos de los que disponemos en el centro.
